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年夜菜|“招财进宝”
发布时间:2021.03.19
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年夜菜|“招财进宝”

鹌鹑蛋蒸肉,做法简单,颜值和营养兼备。鹌鹑蛋小巧可爱,正好镶嵌在肉馅的凹陷处。用金帝集成灶蒸烤一体集成灶,蒸出健康美味。淋上浓稠的汤汁,肉质鲜嫩美味。

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【食材】

猪肉一块;鹌鹑蛋10个,胡萝卜1根

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【调料】

生抽1勺;蚝油1勺;淀粉1勺;白糖1勺;料酒少许;盐适量;花生油适量;

【做法】

1、首先将猪肉剁成肉末倒入碗中,胡萝卜去皮切末倒入碗中;

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2、碗中加入葱末,调料,淀粉,搅拌均匀,再加入花生油继续搅拌;

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3、搓成肉丸形状,放在盘中,用大拇指在肉丸中间挖一个洞,将鹌鹑蛋倒入肉丸中间;

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4、放入金帝集成灶蒸箱中,100℃,蒸15分钟;

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5、将调料和水淀粉煮至浓稠,淋到蒸好的菜上

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古典中式风格厨房

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中式古典风格厨房,质朴而稳重。抛弃繁杂的造型与雕饰,将烹饪归于简单。金帝X900Z蒸消一体采用极简化设计,简约而不简单。采用低空近吸技术,油烟无处可逃。老板专利3D速火燃烧系统,炒菜不糊锅。