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创意美食|炸酱面
创意美食|炸酱面
发布时间：2021.08.02
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韩式炸酱面
这款炸酱面，面筋道爽滑，酱香浓郁，两者完全融合在一起，舌尖上的每个味蕾都被炸酱的咸香所包围，巨好吃！
食材：
猪肉，葱花1把（最好用大葱），圆白菜1大碗，洋葱1大碗，生姜1勺，鸡蛋，黄瓜，春酱
做法：
1、油加热后放葱花，再加入五花肉继续炒，炒到猪肉变色，加1勺生姜，1勺半白糖，3勺酱油；
2、翻炒均匀后，加入洋葱，圆白菜，4勺春酱，1勺半蚝油，然后开大火翻炒，最后加入200ml的纯净水，再用水淀粉勾芡，这样炸酱就完成了。
3、煮面：水开放入一人量的面，煮好过一下凉水，这样面更劲道。
4、黄花削成丝，在煎个荷包蛋，摆盘，完成！
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