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七夕美食|奶酥
七夕美食|奶酥
发布时间：2021.08.14
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奶酥
一口奶酥，酥入我心。轻轻一口咬开，带着甜甜的黄油味，在口腔中慢慢融化。香甜的滋味，像极了恋爱中的甜蜜。七夕，亲手为TA做奶酥吃吃吧~
食材：
低筋面粉:100g、奶粉:12g、糖粉:40g、黄油:80g、蛋黄:30g、涂抹表面的蛋黄:5g
做法：
1、黄油要充分软化，搅拌成糊状；
2、依次放入糖粉、蛋黄液，打发至微微泛白；
3、将低筋面粉过筛倒入，搅拌均匀，用手揉成团；
4、手上抹油，将面团揉成等份小球；
5、放到铺好油纸的烤盘上，表面刷一层蛋黄液；
6、放入金帝蒸烤一体集成灶中（烤箱提前预热），选择烘焙烤模式，160℃，25分钟
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